產品成份
菜籽籽油是從甘藍型油菜中提取出來的，是低脂及低糖油。
| 參數 | 範圍 |
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比重 @ 25 ° C |
0.916 0.921 |
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碘 |
110-120 |
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皂化 |
188-198 |
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游離脂肪酸 |
< 2.5 ml of 0.02 N NaOH |
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過氧化氢 |
5.0 meq/kg |
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AOM 稳定性 |
不小於15小時 |
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烟点 |
230°C +/- |
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閃点 |
290° -330°C |
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外觀 |
淡黄色明亮、 潔净的油狀液體 |
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氣味 |
清淡無味 |