豆油是由大豆去除雜質精煉而成的食油。品質良好穩定及保存期長。

精製而成的大豆食用油可廣泛用作製成蛋黃醬，沙拉醬。或用作烘焙；或製作沙丁魚、鮪魚等其他魚類產品。也可以附助製造酵母、糖、青黴素、鏈黴素、和其他抗生素等。

由於其色澤持久，一些生產商也採用為磺化油。

產品成份