豆油

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豆油是由大豆去除杂质精炼而成的食油。质量良好稳定及保存期长。

精制而成的大豆食用油可广泛用作制成蛋黄酱，色拉酱。或用作烘焙；或制作沙丁鱼、金枪鱼等其他鱼类产品。也可以附助制造酵母、糖、青霉素、链霉素、和其他抗生素等。

由于其色泽持久，一些生产商也采用为磺化油。

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